• 卡尔费休水分测定仪,卡氏水分仪,卡式水份仪
  • 自动卡氏水分滴定仪,自动卡式水分分析仪, 自动卡尔费休水份仪
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
当前位置: 首页 > 公司新闻 > 食品安全重如泰山,监管政策与检测手段与时俱进

食品安全重如泰山,监管政策与检测手段与时俱进

发布于 2021/08/27阅读(801)来源 ltrlw

打印 关闭

  开门七件事,“柴米油盐酱醋茶”,件件与食有关,食物也一直是老百姓最关心的话题之一,其中食品安全问题更是重中之重。从2021年315晚会曝光的违法添加“瘦肉精”问题,到自制“酸汤子”食物中毒,近年来食品安全问题时有发生。对此,相关部门高度重视,不仅加大市场抽查力度,添置检验检测仪器,对于食品安全的宣传力度也在不断提高。今天,化工仪器网就整理了2021年上半年与食品安全相关的事件以及颁布的政策法规等应对措施。
 
  食品安全事件
 
  2021年315晚会曝光瘦肉精
  2021年315晚会上,早已被我国明确禁止在食源性动物中添加的“瘦肉精”再一次被曝光。养殖户为了增加出肉率,“一只多卖五六十元”,在羊饲料中偷偷混入瘦肉精。“瘦肉精”问题曝光后,农业农村部高度重视,连夜派出工作组赶赴现场,督促地方严格落实属地管理责任,严肃惩处违法行为。
 
  重庆19批次食品抽检不合格 
  2021年3月,重庆市市场监督管理局对一批食品的抽检情况做了公示,23类食品1984批次样品中,有19批次食品抽检不合格。在这些不合格产品中,有近半数不合格原因为违规使用食品添加剂。
 
  四川通报10批次不合格食品
  2021年4月,四川省市场监督管理局发布2021年第15号通告,检出10批次不合格食品,发现的主要问题是农兽药残留超标、食品添加剂超范围/超限量使用、质量不达标等。
 
  浙江6批次食品抽检不合格
  2021年4月,浙江省市场监督管理局发布了2021年第11期食品安全监督抽检信息,24类食品506批次样品抽检中,检出6批次不合格食品,不合格项目涉及食品添加剂超标、农兽药残留超标、质量指标不达标等。
 
  从上述几个事件中,不难看出,目前影响我国食品安全的主要问题就是食品添加剂超标或违法使用等。GB2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中,对食品添加剂定义为“为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。但是食品中可添加食品添加剂并不意味着可以无限制添加,也不意味着任何种类的食品添加剂都能用于每一种食品。《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》中对规范使用食品添加剂做了明确要求。2021年上半年,为保障食品安全,多项食品行业相关政策出台。
 
  食品安全相关政策
 
  《食品安全国家标准 食品中碘的测定》 
  GB 5009.267-2020《食品安全国家标准 食品中碘的测定》将于2021年3月11日起实施,并准代替GB5009.267—2016《食品安全国家标准 食品中碘的测定》、SN/T3154—2012《出口藻类植物中碘含量的测定 电感耦合等离子体质谱法》。
 
  国家卫生健康委发布50项新食品安全国家标准
  本次公布的标准主要包括:《婴儿配方食品》(GB10765-2021)等3项营养与特膳食品标准、《干酪》(GB5420-2021)1项食品产品标准、《食品添加剂碳酸钠》(GB1886.1-2021)等38项食品添加剂质量规格标准、《餐(饮)具集中消毒卫生规范》(GB31651-2021)等4项生产经营规范标准、《食品中总酸的测定》(GB12456-2021)等4项检验方法与规程标准,以及《食品中污染物限量》(GB2762-2017)第1号修改单等4项修改单。
 
  2021年度食品安全国家标准立项计划征求意见
  2021年6月,食品安全国家标准审评委员会秘书处拟订了《2021年度食品安全国家标准立项计划(征求意见稿)》,包括7项食品添加剂标准、2项食品相关产品标准、8项理化检验方法与规程标准、1项微生物检验方法与规程标准、1项毒理学评价程序与方法标准、1项食品中放射性物质标准和2项营养与特殊膳食食品。
 
  市场监管总局近期发布四项食品快速检测方法
  目前在市场监管总局网站上发布的食品快速检测方法共有30项,包含了非法添加、黄曲霉毒素、兽药残留等多类项项目。2021年6月发布的4项食品快速检测方法,其中包括《食用植物油中天然辣椒素的快速检测 荧光免疫层析法》、《面制品中铝残留量的快速检测 比色法》、《水产品中地西泮残留的快速检测 胶体金免疫层析法》、《玉米及其碾磨加工品中伏马毒素的快速检测 胶体金免疫层析法》。
 
  40多类食安快检装备要配置,严把食品入口“安全关”
  市场监管总局印发《关于市场监管基层执法装备配备的指导意见》,就市场监管基层执法一线装备配备不足等问题,提出了市场监管执法装备的配备要求。其中,此次在装备配备当中有48类快检装备,包括食品安全快检车、农药残留快检仪、食品中重金属检测仪等。
 
  在社会工业快速发展的大背景下,食品生产中以假乱真、以次充好的水平和手段越来越高明,给食品安全的检验检测问题带来了一定的困难,传统的检测手段和检测仪器不足以应对。在提升基层执法人员检测装备的同时,各省市监管部门也在采购先进检测仪器,为保障食品安全把好关。

声明:
1、版权均属本网所有,任何。个人、法人或者其他组织在使用时必须注明“来源”,否则,将依法追究法律责任。
2、任何非注明“来源本网”的文章、图片等资料,均为转载自其他媒体、网站等的资料,仅代表作者本人的观点。
3、因为作者的信息不明等原因,本网使用部分文章、图片等资料的报酬未能及时支付,相关权利人可与本网联系。

相关资料

  • 2024年能源行业标准计划立项指南公布 涉及四项重点六个领域 (03/08)
  • 护航公众健康,维护市场秩序 《药品监督管理行政处罚裁量适用规则》出台 (03/04)
  • 4项国家生态环境标准5月1日起实施 涉及环境空气颗粒物 (02/29)
  • 农业农村部安排2024年饲料质量安全监管工作 规定检测项目与方法 (02/28)
  • 深化食品企业标准备案管理,筑牢食品安全防线 (02/27)
  • 《2024全国标准化工作要点》印发 涉及家电家居、智能制造等方面 (02/27)
  • 8项国家生态环境标准发布 2024年4月1日起实施 (02/19)
  • 卡尔费休水分测定仪和烘箱法水分测定仪的区别 (02/19)
  • 生态环境部审议并通过8项国家生态环境监测标准 (01/16)
  • 三部门发布地下水污染防治重点区划定技术指南(试行) (11/16)